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Educazione alimentare

Il cliente verrà accompagnato in un percorso di educazione alimentare volto a correggere le cattive abitudini quali erronea composizione dei pasti, abbondanza o scarsità di condimenti, erronea fruizione dei pasti nel corso della giornata.
A tal fine, ad ogni consulenza verrano rilasciate delle schede informative volte a rendere il consumatore consapevole sulla qualità dei cibi e delle bevande che sta consumando,
Il cliente, alla fine del persorso, avrà imparato a mettere in pratica strategie alimentari (es. lettura e comprensione delle etichette di ciascun prodotto) e a  mangiare in maniera sana e gustosa esaltando il gusto dei cibi tramite corretti abbinamenti.

Stimolazione metabolica

Ri-attivazione del metabolismo in tutti coloro che per motivi fisiologici, stili di vita  e/o patologie vedono aumentare il peso pur mangiando poco.
Invertire la tendenza dell'organismo nell'accumulare grasso si può, seguendo una corretta alimentazione e uno stile di vita sano.

Particolare attenzione viene dedicata alla condizione della donna in menopausa
e pre-menopausa.

Piani alimentari per vegetariani e vegani
Sempre più persone hanno scelto di cambiare stile alimentare per questioni etiche o salutistiche abbandonando il consumo parziale o totale di prodotti animali e dei loro derivati. Elaboro piani alimentari bilanciati per Vegetariani e Vegani volti sia a coloro che si stanno approcciando a questo cambio di stile di vita, sia a coloro che da tempo lo hanno abbracciato.

DIETA LOW - FODMAP

La dieta Low - FODMAP si è dimostrata utile nella gestione della sintomatologia associata alla Sindrome dell'Intestino Irritabile e alla Sindrome del Colon Irritabile.
Tale regime dietetico infatti porta ad una riduzione del dolore e degli episodi diarroici associati a queste sindromi. Il supporto e la supervisione di un Biologo Nutrizionista è fondamentale per la corretta gestione di questo regime dietetico, che pur essendo valido, risulta essere molto restrittivo.



Bibliografia:
Gut. 2017 Aug;66(8):1517-1527. doi: 10.1136/gutjnl-2017-313750. Epub 2017 Jun 7.
The low FODMAP diet: recent advances in understanding its mechanisms and efficacy in IBS.
Staudacher HM, Whelan K.

Gestione intolleranze alimentari

Negli ultimi tempi a causa di ritmi lavorativi e vitali notevolmente accelerati rispetto al passato, l'essere umano ha dovuto fronteggiare l'insorgere di problemi quali: reflusso gastroesofageo, aerofagia, gonfiore addominale, difficoltà digestive, disturbi del sonno, irritabilità, mal di testa, colon irritabile, cistiti, candidosi etc... alla base di tutti questi disturbi, specie se recidivanti, potrebbe esserci un'intolleranza alimentare.

Tra le intolleranze più frequentemente riscontrate si ricorda:

- lattosio
- glutine


Attraverso linee guida consolidate, la vostra nutrizionista vi accompagnerà in un percorso volto a migliorare sensibilmente o a risolvere del tutto i fastidi associati a tali intolleranze.

Patologie e Nutrizione

 
La nutrizione riveste un ruolo importante per la nostra salute, interviene sia nella prevenzione delle patologie, sia nel miglioramento dei sintomi ad esse associate, pertanto, è di fondamentale importanza la collaborazione tra il Nutrizionista e i diversi Medici Specialisti.
 
 
Le patologie che possono beneficiare di una corretta alimentazione sono: 
 
 
  • Obesità
  • Sovrappeso
  • Diabete Mellito di tipo 2
  • Diabete Gestazionale
  • Ipertensione Arteriosa
  • Cardiopatie
  • Dislipidemie
  • Sindrome Metabolica
  • Malnutrizione
  • Anoressia
  • Bulimia
  • Gastrite
  • Reflusso gastro-esofageo
  • Ernia iatale
  • Morbo di Crohn
  • Sindrome del colon irritabile
  • Intolleranze alimentari
  • Stitichezza
  • Diarrea
  • Malattie dal fegato: cirrosi epatica
  • Osteoporosi, artrosi
  • Insufficienza renale

Gravidanza e allattamento

Gravidanza

Mai come in questa fase della vita l'alimentazione assume un ruolo fondamentale per il benessere della futura mamma e del bimbo. Una corretta alimentazione in gravidanza previene l'insorgenza di patologie quali diabete gestazionale, gestosi ed un eccessivo aumento di peso che potrebbe causare serie conseguenze per la mamma ed il nascituro.


Allattamento

La fase dell'allattamento per una donna ed il suo bambino rappresenta un momento importantissimo infatti, una corretta alimentazione materna durante questa fase aiuta la puerpera a dare al neonato un latte ricco di nutrienti ed a difenderlo costantemente da patologie.

Alimentazione pediatrica

Svezzamento

Uno svezzamento troppo precoce rispetto alle reali esigenze del bimbo potrebbe predisporlo all'insorgenza di allergie e/o intolleranze alimentari. E' fondamentale quindi, curare l'alimentazione del piccolo in ogni aspetto, dalla prima pappa via via ad alimenti sempre più elaborati per accompagnare il bimbo alla scoperta di nuovi sapori secondo i suoi naturali bisogni fisiologici.

Sovrappeso ed Obesità

Curare l'alimentazione nei bambini in sovrappeso od obesi è fondamentale per prevenire nel futuro l'insorgenza di patologie legate all'eccesso di peso come ipertensione, ipercolesterolemia, coronaropatie, artrosi, diabete mellito etc.

Stati di eccessiva magrezza o necessità di aumento della massa muscolare

Hai problemi di eccessiva magrezza?

Quando si parla di ridotto peso corporeo è necessario operare una distinzione tra magrezza costituzionale, priva cioè di significato patologico, e perdita di peso secondaria a malattie o a stati di malnutrizione.

Le magrezze costituzionali sono caratterizzate dalla spiccata riduzione generalizzata della massa adiposa, con un risparmio della massa magra che risulta in linea rispetto agli standard della costituzione longilinea. Il quadro delle magrezze patologiche è invece piuttosto ampio e comprende, solo per fare alcuni esempi, endocrinopatie, malattie gastrointestinali, malattie infettive croniche, neoplasie, malattie neuropsichiche, ipoalimentazione obbligata e stress fisici protratti.


Oppure vuoi aumentare la tua massa muscolare?

Per garantire il massimo sviluppo muscolare bisogna fornire ai muscoli tutte le sostanze nutritive di cui necessitano per crescere. Gli alimenti sono costituiti, in misura differente, da macro e micronutrienti. Nella prima categoria rientrano carboidrati, grassi e proteine, mentre nella seconda rientrano minerali e vitamine a cui va aggiunta per completezza l'acqua. Non sarà quell'integratore dalle tanto pubblicizzate proprietà a farvi crescere così come non sarà quella fetta di dolce a trasformarvi in un ammasso di lardo! E' l'insieme che conta, il sottile equilibrio tra alimentazione, integrazione, allenamento riposo e recupero.

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